Το viral trick που κάνει την πιο αφράτη ομελέτα! (vid) -
Passion FoodViral

Το viral trick που κάνει την πιο αφράτη ομελέτα! (vid)

αφράτη ομελέτα

Σίγουρα έχετε δοκιμάσει άπειρες συνταγές για αυγά ομελέτα. Την πιο αφράτη και νόστιμη όμως μόλις θα την δείτε. Το μυστικό της επιτυχίας της θα σας αφήσει άφωνους. Το σουρωτήρι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας θα σας προσφέρει το τέλειο αποτέλεσμα!

Υλικά

3 αυγά
3 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα
½ κόκκινη γλυκιά πιπεριά

Εκτέλεση

Βάζουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι να ζεσταθεί καλά. Χτυπάμε τα αυγά καλά σε ένα μπολ, αν θέλετε κάντε το ακόμη και με τη βοήθεια ενός μίξερ για να αφρατέψουν. Αλατοπιπερώνουμε. Παίρνουμε ένα σουρωτήρι (ιδανικά μεταλλικό) και το κρατάμε πάνω από το ζεστό τηγάνι. Γυρίζουμε το μείγμα των αυγών στο σουρωτήρι και με τη βοήθεια μιας κουτάλας πιέζουμε να βγει το αυγό στο τηγάνι.

Το αυγό σχηματίζει αφράτες κορυφές στο καυτό λάδι. Περιστρέφουμε ελαφρά την ομελέτα στο τηγάνι και αφαιρούμε, όσο έχει ακόμη ελαφρύ κίτρινο χρώμα
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τις πιπεριές σε κυβάκια και πασπαλίζουμε την ομελέτα πριν τη σερβίρουμε

 

Στο παραπάνω βίντεο θα δείτε την συνταγή και ιδέες και προτάσεις για να σερβίρετε τα αυγά πολύ διαφορετικά!

Κοινοποιήστε το άρθρο:
Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *