Φτιάχνουμε apple crumble στην ελαφριά εκδοχή του που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα και σερβίρουμε με γιαούρτι ή γιατί όχι και με παγωτό. Δροσερό γλύκισμα με λίγες θερμίδες. Υλικά Για τη γέμιση 5 μήλα καθαρισμένα κομμένα σε κυβάκια 2 κ.σ. αλεύρι

Και σε ποιον δεν αρέσει η μερέντα! Μικροί και μεγάλοι την απολαμβάνουν με ένα κουτάλι..και το βάζο αδειάζει. Αξιοποιήστε την το καλοκαίρι και φτιάξτε πανεύκολο σπιτικό παγωτό με 3 μόνο υλικά. Γαρνίρετε με σιρόπι ή ξηρούς καρπούς της αρεσκείας σας ή

Φτιάχνουμε δροσερό και απολαυστικό σορμπέ φράουλας με στέβια για απόλαυση χωρίς ενοχές. Υγιεινό επιδόρπιο για το καλοκαίρι με 3 μόνο υλικά! Υλικά 700 γρ. φράουλες φρέσκιες 50 γρ. γάλα σκόνη 0% λιπαρά 135 γρ. νερό 20 γρ. γλυκαντικό στέβια Εκτέλεση

Ο καλύτερος μεζές για ούζο ή μπύρα το καλοκαίρι με παρέα. Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με μαριναρισμένο γαύρο, μυρωδικά και παξιμάδια ολικής αλέσεως. Υλικά 6 πιπεριές Φλωρίνης μέτριες 200 γρ. έτοιμο μαριναρισμένο γαύρο (ή τον φτιάχνετε μόνοι σας)

Το καλοκαιρινό χορταρικό, βλίτα μεταμορφώνεται σε ένα σούπερ θρεπτικό και γευστικό πιάτο με την προσθήκη πλιγουριού και πολλών μυρωδικών. Τρώγεται παγωμένο και ίσως είναι ακόμη πιο νόστιμο! Συνοδεύεται ιδανικά με φέτα. Υλικά 1½ κιλό βλίτα 1 φλιτζάνι

Ένα ελαφρύ και θρεπτικό πιάτο ιδανικό για να φάνε τα παιδιά ψάρι χωρίς να το καταλάβουν. Κανελόνια γεμιστά με φιλέτο ψάρι, λαχανικά και σάλτσα ντομάτας. Υλικά 30 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδι ξερό 2 σ.κ. σκόρδο 400 γρ. φιλέτο ψαριού ό,τι θες 700 γρ

Παγωτό και καλοκαίρι πάνε μαζί. Για να μην έχεις όμως το άγχος πως θα βγεις στην παραλία σου προτείνουμε μία σούπερ υγιεινή συνταγή για παγωτό γιαούρτι με ροδάκινο και μέλι. Υλικά 1 1/4 κούπα στραγγιστό γιαούρτι πλήρες 1/4 κούπας γάλα εβαπορέ 2 κ.σ

Υπέροχο σπιτικό παγωτό μαστίχα με ανθόνερο. Αρωματικό και μαστιχωτό αποτέλεσμα από το σαλέπι. Αν το συνδυάσετε με γλυκό του κουταλιού τότε έχετε το τέλειο αποτέλεσμα για ένα δροσερό επιδόρπιο! Υλικά 3 κ.σ. σαλέπι σε σκόνη 900 ml γάλα πλήρες 300 ml

Αν σας αρέσει το κινέζικο, μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και πεντανόστιμα νουντλς (noodles) με λαχανικά και κοτόπουλο στο σπίτι. Στη συνταγή που ακολουθεί ταιριάζουν πολύ τα κάσιους και μανιτάρια αν θέλετε να προσθέσετε. Υλικά 1 πακέτο noodles ρυζιού 2

Εύκολο και πολύ αρωματικό πιάτο με κοτόπουλο, λαχανικά, κάρυ και γάλα καρύδας. Σερβίρετε ιδανικά με ρύζι μπασμάτι. Υλικά 1 κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 συσκευασία γάλα καρύδας 150 γρ. μανιτάρια λευκά κομμένα στη μέση 2 φλιτζάνια

Από την ποντιακή κουζίνα η σημερινή μας πρόταση, χαμψοπίλαφο στην κατσαρόλα. Δηλαδή γαύρος με ρύζι (χαμψίας στα ποντιακά σημαίνει γαύρος). Από τον Πόντο λοιπόν και όσο πηγαίνεις πιο μακριά στην Ανατολή, το πιάτο αυτό, όλο και πιο βαριά μαγειρεύεται

Λαχταριστό παγωτό ρολό με κέικ σοκολάτας που θα ξετρελάνει τα παιδιά και όχι μόνο. Υλικά (Για 4-6 άτομα) Για το παντεσπάνι 3/4 κούπας για κάθε χρήση αλεύρι (75 γρ.) 1/3 φλιτζάνι κακάο σκόνη (60 γρ.) 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 4 αυγά 3/4

Εύκολο και πεντανόστιμο παγωτό με γεύση μπανάνα, μπισκότα και κουβερτούρα. Σε 20 λεπτά έχετε στην κατάψυξη σας έναν κορμό με 4 μόνο υλικά που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Υλικά 1 πακέτο Cookies ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ με κακάο και κομμάτια σοκολάτας 180

Υλικά 500 ml φυτική κρέμα γάλακτος κρύα 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα κρύο 180 γρ. μπισκότα cookies με σταγόνες σοκολάτας Εκτέλεση Ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ τη φυτική κρέμα γάλακτος και το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να

Εύκολο και γρήγορο επιδόρπιο που θα σας δροσίσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού με τυρί ρικότα, γεύση καφέ και ξύσμα σοκολάτας. Υλικά 6 κ.σ. καφέ εσπρέσο έτοιμο, ζεστό 250 γρ. ρικότα 4 κ.σ. σταφίδες 3 κ.σ. ρούμι ή μπράντι 50 γρ. μαύρη ζάχαρη 150 ml

Πεντανόστιμο φαγητό για το κυριακάτικο τραπέζι που θα ξετρελάνει τα παιδιά. Κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο και σάλτσα ντομάτας. Μπορείτε αν θέλετε να πολτοποιήσετε τη γέμιση. Υλικά 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μεσαίο

Γρήγορο και αρωματικό πιάτο θαλασσινών. Καλαμαράκια με ρύζι, σάλτσα ντομάτα και ούζο. Υλικά 1½ κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα και πλυμένα 1½ φλιτζάνι ρύζι τύπου Αμερικής 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 1½ φλιτζάνι ντομάτα, αποφλοιωμένη και ψιλοκομμένη

Απίθανη τούρτα παγωτό κανταΐφι με με δύο γεύσεις, σοκολάτα και κρέμα- γιαούρτι με μαστίχα, γαρνιρισμένη με καβουρδισμένα αμύγδαλα. Απλά τέλεια αξίζει να την δοκιμάσετε. Υλικά Για τη βάση και το σιρόπι 500 γρ. κανταΐφι 100 γρ. βούτυρο ¾ φλιτζανιού

Φτιάχνουμε αρωματικό και κρεμώδες παγωτό με γεύση μαστίχα. Απολαύστε το ιδανικά με βύσσινο και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να συνοδεύσετε και σιροπιαστά γλυκά με μία μπάλα, όπως καρυδόπιτα. Υλικά 600 ml ΖΩΙΚΗ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (η ποσότητα δεν

Οι μελιτζάνες καταναλώνονται πολύ το καλοκαίρι. Γι’ αυτό και εμείς σας προτείνουμε μία συνταγή για μυρωδάτες μελιτζάνες σαγανάκι στο φούρνο. Υλικά 2 μεγάλες φλάσκες μελιτζάνες σε φέτες 0,5 εκ. 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ ή 3 φρέσκες ντομάτες 1

Φανταστικό και πανεύκολο αλμυρό κέικ μπύρας με μυρωδικά, λαχανικά και φέτα. Γρήγορο στην εκτέλεση μία συνταγή που μπορείτε να απολαύσετε με φίλους ως σνακ βραδινό. Υλικά 500 γρ. φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 2 γεµάτες κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. κοφτή αλάτι 1 κ.γλ. θυµάρι

Πρωτότυπο cheesecake με… ρυζόγαλο και καραμελωμένο ζαχαρούχο. Γιατί το ρύζι έχει άπειρους τρόπους να μαγειρευτεί και ειδικά το αρωματικό μπασμάτι. Υλικά Για τη βάση 250γρ. μπισκότα πτι μπερ ή κάποιο άλλο της αρεσκείας σας, σε σκόνη 150γρ. βούτυρο σε

Μία υπέροχη και ελαφριά συνταγή του ΓΙΩΤΗΣ για μπαβαρουάζ με ροδάκινα. Η διάσημη κρέμα είναι δροσερή, πολύ γευστική και βελούδινη. Σίγουρα μικροί και μεγάλοι θα απολαύσουν ένα γευστικό επιδόρπιο. Υλικά (Για 12 μερίδες) 1 κουτί Κρέμα Ζαχαροπλαστικής

Ένα τέλειο και εύκολο κέικ με ροδάκινα κομπόστα, ράσμπερις και αμύγδαλα. Τρώγεται κατά προτίμηση ζεστό. Υλικά 400 γρ. κομπόστα ροδάκινο σε φέτες, στραγγισμένες 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη 3 αυγά 1 1/2 φλ

Το απόλυτο υγιεινό πρωινό ή σνακ που μπορείτε να φτιάξετε από το βράδυ και να το έχετε έτοιμο το πρωί προς κατανάλωση ή για το γραφείο. Χωρίς ζάχαρη, μπορείτε χειμώνα καλοκαίρι να το απολαμβάνετε, νηστίσιμο, ελαφρύ, vegan. Τι άλλο να πω! Βασικό του