Passion Food | piperata.gr

Φανταστικό και πανεύκολο cheesecake με ferrero rocher!

16/09/2020

Αν σας αρέσει η γεύση των ferrero rocher, τότε αυτό το cheesecake σίγουρα θα το λατρέψετε. Πολύ νόστιμο και εύκολο στην εκτέλεση του θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά Για τη βάση 400 γρ. μπισκότα oreo θρυμματισμένα, (εναλλακτικά μπορούμε να

Φοβερή κιμαδόπιτα με φύλλο κανταΐφι και μελιτζάνες

15/09/2020

Μία διαφορετική κιμαδόπιτα είναι η σημερινή μας πρόταση με ψητές μελιτζάνες, μοτσαρέλα, αρωματισμένη με βασιλικό σε φύλλο κανταΐφι. Δοκιμάστε την μοσχομυρίζει βούτυρο και ο συνδυασμός είναι φοβερά γευστικός! Υλικά 450 γρ. συσκευασία φύλλο κανταΐφι

Σοκολατόπιτα «κόλαση» με λίγα υλικά!

14/09/2020

Λαχταριστή συνταγή για εύκολη και ζουμερή σοκολατόπιτα με λίγα υλικά. Φανταστική και σε πολύ λίγο χρόνο την απολαμβάνετε, σίγουρα θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 2 φλυτζ. φαριν απ 1 φλυτζ. ζάχαρη 1/2 φλυτζ. κακάο 1 φλυτζ. σπορέλαιο 1 φλυτζ

Τέσσερα υλικά χρειάζονται για το τέλειο κέρασμα!

14/09/2020

Με 4 υλικά φτιάχνετε ένα τέλειο λεμονογλυκό ψυγείου που το γαρνίρετε με φρούτα, τριμμένη σοκολάτα, ξηρούς καρπούς ή ότι άλλο εσείς επιθυμείτε και έχετε το τέλειο κέρασμα! Υλικά 1 πακέτο μπισκότα της αρεσκείας σας 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (2%

Αρωματική πίτα κουρού με πιπεριές και μανούρι

14/09/2020

Ένα αρωματικό και ελαφρύ σνακ για το γραφείο ή για το σχολείο. Πολύχρωμη πίτα κουρού με πιπεριές, μυρωδικά και μανούρι. Υλικά 1 πακέτο ζύμη κουρού 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

Κρεμώδεις πένες με κοτόπουλο και μπρόκολο!

14/09/2020

Υλικά 1 κουτί πέννες 30ml ελαιόλαδο 3 φιλέτα κοτόπουλο, σε κυβάκια 700γρ. σπανάκι χωρίς κοτσάνια, πλυμένο, ψιλοκομμένο 300γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια 1 κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 200ml γάλα 200ml κρέμα γάλακτος 200γρ. παρμεζάνα 200γρ. κασέρι αλάτι

Κοκκινιστός τραχανάς με φέτα και κρουτόν

14/09/2020

Ένα γρήγορο και πολύ θρεπτικό πιάτο για μικρούς και μεγάλους. Κοκκινιστός τραχανάς με φέτα και κρουτόν. Υλικά 1 λίτρο ζωμό λαχανικών φρέσκο ή από κύβο 1 νεροπότηρο τραχανά γλυκό 1 νεροπότηρο φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 150γρ

Απίθανα καροτένια μπισκότα βρώμης!

11/09/2020

Πανεύκολα και αρωματικά μπισκότα βρώμης με καρότο. Το ιδανικό παιδικό σνακ ή και για το γραφείο σας. Μια συνταγή που θα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι! Υλικά 100 γρ. βρώμη, αλεσμένη 90 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης, κοσκινισμένο 70 γρ. καρότο, τριμμένο 2 κ

Αυγά: Τρόποι μαγειρέματος οφέλη και μυστικά επιτυχίας

11/09/2020

Οι περισσότεροι λατρεύουν τα αυγά και μάλιστα από μικρή ηλικία, ως μελάτα σε κούπα με θρυμματισμένο ψωμί. Και ποιος δεν έχει δοκιμάσει! Πλην όλες τις άλλες του μορφές, όπως ομελέτα που τρώμε και συνεχίζουμε! Δεν είναι τυχαίο που είναι αναπόσπαστο

Απίστευτο ριζότο αλά γεμιστά!

11/09/2020

Αν σας αρέσουν τα γεμιστά, τότε αυτό το αρωματικό ριζότο που τα θυμίζει θα το λατρέψετε. Εύκολο στην εκτέλεση και με πολύ γευστικό αποτέλεσμα. Αξίζει να το δοκιμάσετε. Υλικά 140 γρ. ρύζι arborio 120 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 120 γρ. κολοκύθι

Το μυστικό για τέλειες λεμονάτες μπριζόλες με πατάτες φούρνου

09/09/2020

Ένα χορταστικό και αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων. Χοιρινές λεμονάτες μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο. Υλικά 240 ml λευκό κρασί 120 ml ελαιόλαδο 5 πατάτες 4 χοιρινές μπριζόλες 2 λεμόνια, τον χυμό τους 2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή 2 κ.σ. ρίγανη 1 σ.κ

Σοκολατένιο υγιεινό πόριτζ - Ένα σούπερ θρεπτικό πρωινό!

09/09/2020

Το ταπεινό εγγλέζικο πόριτζ (porridge) είναι ένα υγιεινό γλύκισμα και με την προσθήκη διάφορων υλικών μπορεί να γίνει ένα θρεπτικό πιάτο υπερπαραγωγή και το απόλυτο γλυκό πρωινό. Η σημερινή μας συνταγή είναι για σοκολατένιο πόριτζ με σύκα, σταφίδες

Παραδοσιακό ρυζόγαλο με άρωμα πορτοκάλι!

09/09/2020

Ένα ελαφρύ επιδόρπιο ή απογευματινό σνακ για μικρούς και μεγάλους. Ρυζόγαλο με άρωμα πορτοκάλι. Υλικά ( Για 8-10 μπολάκια) 150 γρ. κούπας ρύζι γλασέ 640 γρ. κούπες νερό & 700 γρ. 400 γρ. γάλα εβαπορέ 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα 60 γρ. καστανή ζάχαρη ξύσμα

Smoothie με blueberries και αβοκάντο

03/09/2020

Ένα υγιεινό smoothie για να ξεκινήσετε την ημέρα σας γεμάτοι ενέργεια. Με blueberries και αβοκάντο, μπορείτε για ακόμη πιο υγιεινή επιλογή να βάλετε μέλι. Υλικά 140 γρ. blueberries 100 γρ. ώριμο αβοκάντο 220 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό 240 ml. γάλα

Πρωτότυπη συνταγή για φασολάκια με απάκι και φέτα!

02/09/2020

Μία διαφορετική συνταγή για να απολαύσετε αλλιώς τα θρεπτικά φασολάκια. Με φέτα, απάκι και λιαστή ντομάτα, μόνο προσέξτε να μην τα παραβράσετε, ώστε να είναι τραγανά. Υλικά 1 κιλό φρέσκα φασολάκια 1 μαραθόριζα, ψιλοκομμένη 1 μέτριο κρεμμύδι

Λαχταριστή χωριάτικη σαλάτα με κουλούρι Θεσσαλονίκης

01/09/2020

Η χωριάτικη σαλάτα είναι must ειδικά το καλοκαίρι. Γι' αυτό και εμείς σας προτείνουμε μία λαχταριστή εκδοχή της από τον Γιώργο Τσούλη με βάση από τραγανό και αρωματικό κουλούρι Θεσσαλονίκης και κρέμα τυριών. Υλικά 2 ντομάτες, κομμένες σε κυβάκια 1

Τέλος καλοκαιριού φτιάχνουμε φοβερό συκοπάστελο! (vid)

01/09/2020

Πρωτότυπη συνταγή για τα υπέροχα σύκα που είναι η εποχή τους. Συκοπαστό ή συκοπάστελο. Ένα γλυκό που θα σας μείνει αξέχαστο! Υλικά 900γρ. σάρκα σύκου 300γρ. ζάχαρη 300γρ. φιστίκια Αιγίνης ξύσμα λεμονιού 2 κ.σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Ξεφλουδίστε τα

Αποχαιρετούμε το καλοκαίρι με σπιτική banana colada!

01/09/2020

Μπήκαμε στον Σεπτέμβρη με υψηλές θερμοκρασίες και αποχαιρετούμε το καλοκαίρι με μία σπιτική banana colada! Υλικά 1/2 μπανάνα 50 ml Malibu 50 ml γάλα καρύδας 50 ml χυμός ανανά 1 κ.γ. μαρμελάδα λεμόνι 10 παγάκια ροζ πιπέρι (για γαρνίρισμα) φλούδα

Καλοκαιρινή μακαρονάδα: Έρωτας με την πρώτη...μπουκιά!

31/08/2020

H απόλυτη καλοκαιρινή συνταγή, εύκολη, απλή και πεντανόστιμη! Ο λόγος για την "καλοκαιρινή μακαρονάδα", ένα πιάτο που θα λατρέψετε δίχως αμφιβολία. Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια, κατά προτίμηση λιγκουίνι 20 ντοματίνια 4 -5 κουταλιές ελιές ροδέλες 1

Σκουμπρί γούνα: Πώς να φτιάξεις τον απόλυτο λιόκαυτο ψαρομεζέ των Κυκλάδων (pics)

23/08/2020

Καλοκαίρι στην Ελλάδα σημαίνει ήλιος, θάλασσα, ουζάκι, τσίπουρο ή τσικουδιά και καλό φαγητό -όχι μόνο… Greek moussaka και χωριάτικη- στις παραδοσιακές ταβέρνες και τα μεζεδοπωλεία. Ιδίως στα νησιά οι τοπικές λιχουδιές μπορούν ξετρελάνουν ακόμα και

Μπαρμπουνοφάσουλα με φαγγρί: Μία πρωτότυπη συνταγή με ψάρι

19/08/2020

Τα μπαρμπουνοφάσουλα με φαγγρί είναι μία ωραία και καλοκαιρινή πρόταση. Στο Ρέθυμνο έχουν μια ποικιλία μπαρμπουνοφάσουλα με 4-5 χάντρες και πολύ τρυφερό περίβλημα. Γι’ αυτό και στη συνταγή χρησιμοποιούν σχεδόν ολόκληρο το φασόλι. Στα συνηθισμένα

Γεμιστά με ρύζι: Ένα απολαυστικό και καλοκαιρινό πιάτο

19/08/2020

Ποιος δεν αγαπάει τα παραδοσιακά γεμιστά με ρύζι; Ενα καλοκαιρινό, πεντανόστιμο, λαδερό πιάτο που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια με τη συνοδεία φέτας, πράσινης σαλάτας, ακόμη και γιαουρτιού. Yλικά 6 πιπεριές 6 ντομάτες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο και

Γευστική και υγιεινή ομελέτα...σακούλας! (vid)

07/08/2020

Πως θα σου ακουγόταν αν σου λέγαμε ότι για να φτιάξεις μία σούπερ γευστική ομελέτα δεν θα χρειαστείς λάδι και πολλά σκεύη. Αρκεί μόνο μία σακούλα τροφίμων. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να πάρεις μια πλαστική σακούλα για σάντουιτς που να κλείνει

Απολαυστικό παρφέ σοκολάτας με γιαούρτι και φρούτα εποχής

07/08/2020

Εύκολο γλύκισμα ψυγείου της στιγμής με γιαούρτι, σοικολάτα και φρούτα εποχής. Υλικά 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό κατά προτίμηση 2% λιπαρά 75 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1 κ.σ. κακάο σκόνη 1 κ.σ. μέλι 8 μπισκότα oreo χοντροκομμένα 8 φράουλες

Αυτό είναι το καλοκαιρινό επιδόρπιο των διακοπών!

07/08/2020

Θα μπορούσαμε να το χαρακτηρίσουμε ως το γλυκό των διακοπών, διότι δεν θέλει χρόνο, είναι απλό και δροσερό. Γλυκό ψυγείου με κρέμα mascarpone, amaretti και πραλίνα φουντουκιού. Υλικά 2 φακελάκια κρέμα άνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια 700 ml